動物福利呢個概念一般係指，動物（尤其係受人類控制果啲）無論是俾人用咗做人類嘅食物、工作工具、友伴或研究需要，都唔應該受到不必要嘅痛苦。呢個立場建基於人類所做作（或唔做）嘅行為需要有相當嘅道德情操，而唔係好似動物權益者咁樣，將動物嘅地位係政治同哲學方面追尋更大的權益。唔少動物福利團體喺佢地嘅聲明上好鍾意用「人道／仁愛」呢啲字眼。

動物福利嘅落實
近年歐美不少著名廚師發起運動，關注入廚嘅肉類，係咪來自被良好對待嘅動物，因為佢哋認為動物生前受到較好嘅對待，做咗食物嘅質素都會有好啲。